В нашем городе практически отсутствуют дошкольные организации, в которых могли бы находиться дети, кому необходима безглютеновая диета, поэтому данная проблема актуальна в наше время, т.к. растет процент дошкольников, у которых находят данные показания, и это остается на сегодняшний день вне поля зрения массовой медицинской и дошкольной практики, так же возрастает потребность в интеграции образовательной и оздоровительной работы. Рекомендации к организации работы с детьми, имеющими данную патологию, практически отсутствуют.
Дошкольная образовательная организация – первая ступень системы образования, задачи которой обеспечить сохранение здоровья ребенка, конструируя индивидуально-ориентированный процесс.
В нашем детском саду созданы условия для детей с особенностями питания для полноценного развития и образования данной группы дошкольников, создана разновозрастная группа с 3 до 7 лет, оптимизирован учебно-воспитательный процесс в условиях ДОУ, организована безглютеновая диета в данной группе, родители информируются об особенностях развития детей данной группы.